Hermis TP Pasteurizadora de Túnel (2025)

DESCRIPCIÓN GENERAL

Este pasteurizador de túnel de acero inoxidable Hermis TP-HRW 20 es una máquina nueva y sin usar, fabricada en 2025, diseñada para la pasteurización de cerveza en botellas de 500 ml. El pasteurizador tiene una capacidad de aproximadamente 20 000 botellas por hora y está configurado como un pasteurizador de túnel de 10 zonas con secciones de calentamiento, pasteurización y enfriamiento.

La máquina está fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 304 y está equipada con un intercambiador de calor de placas externo para el sistema de calentamiento. El proceso se controla mediante un PLC Siemens S7-1200 con un panel táctil HMI Siemens Simatic de 12", lo que permite el control automático del proceso de pasteurización. El sistema está diseñado para una temperatura de entrada del producto de aprox. +4 °C, una temperatura de pasteurización de aprox. +62 °C a +64 °C y una temperatura de salida de aprox. +34 °C a +35 °C.

El pasteurizador ofrece una superficie total de tratamiento de aproximadamente 74 m², con una longitud de tratamiento de aproximadamente 13,5 m y una longitud total de la máquina de aproximadamente 15,3 m. El ciclo completo del proceso dura aproximadamente 45 minutos, alcanzando unas 24 PU según la configuración dada de botellas de cerveza de 500 ml.

DATOS TÉCNICOS

• Fabricante: Hermis
• Modelo: TP-HRW 20
• Tipo de máquina: Pasteurizador de túnel de acero inoxidable
• Estado: Nueva, sin usar
• Año de fabricación: 2025
• Producto: Cerveza
• Formato del envase: Botellas de 500 ml
• Capacidad: aprox. 20 000 botellas/hora
• Superficie de tratamiento: aprox. 74 m²
• Número de módulos: 7 uds.
• Número total de zonas: 10 zonas
• Configuración de las zonas: zonas de calentamiento, pasteurización y enfriamiento
• Longitud de tratamiento: aprox. 13 500 mm
• Dimensiones: aprox. 15 300 x 5900 x 2200 mm
• Longitud total, incl. cinta de entrada/salida: aprox. 15 000 mm
• Construcción principal: acero inoxidable AISI 304
• Sistema de calentamiento: intercambiador de calor de placas fuera del pasteurizador
• Presión de vapor: aprox. 3 bar
• Temperatura de pasteurización: aprox. +62 °C a +64 °C
• Temperatura de entrada del producto: aprox. +4 °C
• Temperatura de salida del producto: aprox. +34 °C a +35 °C
• Tiempo de pasteurización: aprox. 10–11 minutos
• Tiempo total del ciclo: aprox. 45 minutos
• Unidades de pasteurización: aprox. 24 PU
• Consumo de agua: aprox. 2,2 – 3,0 m³/h durante el funcionamiento estable
• Volumen de agua en el pasteurizador: aprox. 6.600 l
• Consumo de vapor: aprox. 790 kg/h durante el funcionamiento estable; aprox. 1 250 kg/30 min durante la puesta en marcha
• Temperatura del vapor: aprox. +143 °C a 4 bar
• Alimentación eléctrica: 400 V CA, 3/N/PE, 50 Hz
• Sistema de control: Siemens S7-1200
• HMI: panel táctil Siemens Simatic de 12"
• Transportador principal: transportador de plástico de Movex
• Transferencia activa: Rexnord
• Intercambiador de calor de placas: Funke
• Bombas: Bombas de acero inoxidable de Lowara
• Boquillas pulverizadoras: Lechler
• Válvula de vapor: Bürkert
• Sistema de suministro de aire: SMC
• Sensores de nivel: Endress+Hauser / Negele
• Registro de temperatura: Endress+Hauser
• Sensores de temperatura: Negele
• Características incluidas: Control automático de pasteurización, gráfico ECO / registrador de datos, armario eléctrico de acero inoxidable, aire acondicionado para el armario eléctrico