Presentación

El sistema Teknoice HTST 600 es ideal para la producción de helados a gran escala.
La mezcla se prepara en pasos sucesivos que incluyen la mezcla y disolución de los ingredientes, la pasteurización, la homogeneización y el enfriamiento. La mezcla resultante se transfiere a barriles para su maduración. La planta está equipada con una bomba de circulación de agua caliente y una unidad de llenado con reductor de presión para el agua entrante, manómetro/termómetro, válvula de seguridad y separador de burbujas de aire. Contiene dos depósitos aislados para la preparación y el calentamiento de la mezcla, con una cavidad y una electroválvula para la circulación y recogida del agua caliente. Los motores agitadores, las bolas de lavado, las tuberías de llenado de los componentes líquidos y las válvulas de descarga de la mezcla están acoplados a los depósitos. Una bomba centrífuga con filtrado de la mezcla alimenta el homogeneizador.

 

Características:

• Base de acero inoxidable con pies ajustables
• Fácil de usar
• Para el usuario
• Producción de alta calidad absolutamente consistente
• Fácil instalación:
  - Los componentes del sistema están montados en plataformas de acero inoxidable y pueden utilizarse inmediatamente después de conectar la electricidad, el agua y el aire
  - Todas las conexiones tienen conexiones de pinza, higiénicas y fáciles de conectar
• Diseño optimizado para la higiene
• Sistema compacto, requiere poco espacio en el suelo
• Bajo consumo de energía