Vista general

Esta sala de cocción fue fabricada en 2016 por Staes (Bélgica) y otros reputados proveedores europeos. El sistema tiene un tamaño máximo de cocción de 62 hl y estará disponible a partir de octubre de 2025.

Datos técnicos

• Capacidad: máx. 62 hl por cocción
• Calentado por vapor

Volumen de suministro

• Hervidor de mosto | Staes | 2016
• Bañera de hidromasaje
• Enfriador de mosto
• Tolva de malta y armario eléctrico
• Pretriturador
• Hervidor de mosto 30 hl de volumen
• Intercambiador de calor | Intercambiadores de calor TCC | 2016
• Molino de malta | Tauber | 2 rodillos, 2,5 t/h
• Bomba de maceración y válvulas automáticas
• Tanque de almacenamiento
• Depósito de agua caliente