GEA AromaPlus Desalcoholizador (2021)
País:
Alemania
Año:
2021
Categoria:
Proceso
Fabricante:
GEA
Modelo:
AromaPlus
Disponibilidad:
Vendido
SKU:
DE-PRO-GEA-2021-00002
Descripción general
La máquina de desalcoholización fue construida por la empresa alemana GEA en 2021 y puesta en funcionamiento en 2022. Estuvo en funcionamiento en una gran cervecería alemana hasta el final. Mediante presurización, el agua y el alcohol pasan a través de la membrana. La membrana asegura la retención de extractos, lúpulo, sabores, colores, sales, etc.
Datos técnicos
- Tamaño: L (9/0)
- Tipo: filtración por membrana (membranas en espiral RO)
- Tamaño del lote: ~500 hl (el volumen puede reducirse si es necesario, según el fabricante)
- Tipo de cerveza: Cervezas filtradas y sin filtrar
- Producto Retentado: Producción de 0,0 vol-% Alk. Cerveza (o naturalmente superior)
- Producto Permeado: Mezcla de agua y alcohol, que podría utilizarse, por ejemplo, para la producción de Hard Selzer
- Dimensiones
- AromaPlus
- Transporte:
- Módulo 1: aprox. 2,40 x 3,60 x 2,40 m (ancho x largo x alto)
- Módulo 2: aprox. 3,00 x 1,60 x 1,30 m (Ancho x Largo x Alto)
- Producción:
- Módulo1+2: aprox. 3,00 x 5,00 x 3,50 m (ancho x largo x alto)
- Módulo1+2: aprox. 3,00 x 5,00 x 3,50 m (ancho x largo x alto)
- Transporte:
- Unidad de dosificación CIP:
- Unidad CIP: aprox. 0,60 x 0,55 x 1,10 m (ancho x largo x alto)
- AromaPlus
Alcance de la planta
- Unidad AromaPlus, montada en bastidor
- Unidad de dosificación CIP con 7 estaciones (montada en la pared)
- Control integrado (pantalla táctil) para la producción y el CIP con visualización (inglés/alemán)
*Puede haber diferencias entre los datos mostrados y los valores reales, esto debe ser confirmado por el representante de ventas
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