Descripción general

El pasteurizador de cámara tiene 2 cámaras y fue fabricado en 2007 por la empresa alemana JS Maschinen GbR. Pasteuriza mediante la pulverización de agua caliente sobre el producto.

Tecn. Datos

• Capacidad por rack:
  • 1200 botellas de 33cl longneck
  • 1450 botellas de 25cl
  • 800 botellas de 75cl classic
• Cada cámara de pasteurización está equipada con 4 barras de pulverización de agua con boquillas
• Cada cámara de pasteurización está equipada con un depósito de agua (por debajo y por detrás de la cámara), una bomba y una resistencia
• Tiempo de ciclo: aprox. 2h, dependiendo de las temperaturas del programa elegido
• La temperatura de salida es de 40°C
• Calentadores a partir de 2014
• Probs a partir de 2023
• Bomba garniture a partir de 2022
• Peso: 1200 kg
• Piezas de repuesto disponibles