Visión general

Este paquete completo de sala de cocción de 500 L fue fabricado entre 2016 y 2017 por empresas europeas líderes, como Speidel, Spagni, Skrlj, Sommer y MTA IT. Diseñado como una solución llave en mano para cervecerías pequeñas y medianas, incluye todos los equipos clave para maceración, fermentación, refrigeración, taponado, etiquetado y procesamiento de malta. El sistema funcionaba hasta ahora a 600 bph y puede adaptarse hasta 900-1.000 bph. Se pone a la venta porque la fábrica de cerveza ha cesado su actividad y está disponible de inmediato.

Datos técnicos

• Capacidad de la sala de cocción: 500 L (Braumeister 500 L, atmosférica)
• Capacidad de fermentación: 4 × 625 L (total 2.500 L)
• Formatos: Tapones corona de 26 mm (adaptables a 29 mm)
• Tipo de etiquetadora: Autoadhesiva, semiautomática, para botellas cilíndricas
• Capacidad del molino de malta: 150 kg/h
• Enfriador: MTA TAEevo TECH 015, 3,8 kW, refrigerante R410A
• Velocidad de producción: 600 bph (adaptable a 900-1.000 bph)
• Conexión eléctrica (sala de cocción): 230/400 V, 32 A, 50/60 Hz, IP43

Suministro

• Sala de cocción Speidel Braumeister 500 L (2017)
• 4 × tanques de fermentación Speidel de 625 L (2017)
• Taponadora neumática Spagni Aircorona 26/29 FE (2017)
• Etiquetadora semiautomática Skrlj E03 180 (2017)
• Molino de malta Sommer Maltman 110 (2017)
• Enfriador de proceso MTA TAEevo TECH 015 (2016)
• Equipamiento adicional: grúa, llenadora manual, compresores de aire, depósito mezclador de azúcar, bombas de trasiego