Descripción general

Este paquete de sala de cocción y servicios auxiliares fue fabricado entre 2001 y 2023 por fabricantes europeos, entre los que se incluyen Slowbeer, GG-Technik, Lavor, Sommer, Quantor y otros. El paquete se centra en una sala de cocción de 500 litros e incluye generación de vapor, molienda, refrigeración, aire comprimido y bombas de transferencia. Es posible realizar una inspección personal.

Datos técnicos

• Capacidad de la sala de cocción: 500 l
• Configuración: 3 calderas + depósito de agua caliente + depósito de agua fría + caldera
• Calentamiento por vapor
• Capacidad de refrigeración: 35,8 kW

Alcance de la entrega

• Cervecería | Slowbeer | MB-500MAN | 2012 | 500 l, incl. depósitos y caldera
• Generador de vapor | GG-Technik | TD9 | 2016 | 5 kW
• Generador de vapor | Lavor | GV Vesuvio | 2014 | 18 kW, revisado en 2025
• Molino de malta | Sommer | Piccolo 11 S | 2012 | Molino de grano
• Unidad de refrigeración | Quantor | Q352RHQ | 2021 | 35,8 kW
• Depósito de aire | Fiaseis | Coinox | 2023 | 270 L, acero inoxidable
• Compresor | CompAir | WinVOM L15 7.5 | 2001 | —
• Bomba de transferencia (2x) | Ebara | CDXM-B120-20 | — | Acero inoxidable
• Secador de aire | — | E2000 | 2001 | Unidad de secado de aire