Descripción general

Estos 4 tanques de presión isobárica (200 hl cada uno), fabricados por TMCI Padovan en 1992, proceden de la industria vinícola y se utilizaban anteriormente para la producción de vino espumoso. Con su diseño de camisa de refrigeración completa y una presión nominal de hasta 6 bar, los tanques son adecuados para la fermentación, maduración y almacenamiento de bebidas carbonatadas, incluyendo cerveza, vino espumoso y productos relacionados. Los tanques están fabricados en acero al carbono con un revestimiento interno de epoxi de grado alimentario, una tecnología ampliamente utilizada antes de que el acero inoxidable se convirtiera en el estándar del sector. Representan una alternativa rentable a los tanques de acero inoxidable, especialmente para los productores que buscan una menor inversión de capital. Cada tanque está totalmente aislado y equipado con una camisa de refrigeración completa, lo que permite procesos a temperatura controlada. Debido al sistema de revestimiento, es necesario realizar inspecciones periódicas y renovar el revestimiento de epoxi, dependiendo del uso y del tipo de producto.

Datos técnicos

• Fabricante: TMCI Padovan

• Año de fabricación: 1992

• Cantidad: 4 unidades

• Tipo: Depósito de presión isobárica con camisa de refrigeración completa

• Aplicación: Fermentación, maduración y almacenamiento de bebidas carbonatadas

• Capacidad: 200 hl por depósito

• Material: Base: acero al carbono. Revestimiento interno: resina epoxi de grado alimentario. Aislamiento: aprox. 100 mm de poliuretano con revestimiento de acero inoxidable

• Presión nominal: 6 bar

• Dimensiones (por tanque): Diámetro exterior: aprox. 2.200 mm Altura del cilindro: aprox. 7.000 mm Altura total: aprox. 9.000 mm