ABE 18 CCT + 3 BBT, 77,900 L Bodega de fermentación y almacenamiento (2016)

Descripción general

Planta completa de fermentación y bodega de una cervecería artesanal en España: 18 fermentadores cilíndrico-cónicos con una capacidad neta de fermentación de 64 000 L, 3 tanques brite verticales, las cajas de control de temperatura con glicol de ABE y un enfriador refrigerado por aire de York - 77 900 litros de capacidad total de la bodega. El núcleo de la instalación fue construido por ABE (American Beer Equipment) en 2016 y se completa con fermentadores de INOX GC e Impiantinox. Todos los depósitos son de acero inoxidable con camisas de refrigeración y están instalados y en funcionamiento hasta su desmontaje. La planta se ofrece como un paquete completo; se pueden adquirir sublotes o depósitos individuales previa solicitud.

Datos técnicos

• Fermentadores: 18 unidades, 64 000 L netos en total
• Tanques de clarificación: 3 unidades, de 23,47 hl, 46,94 hl y 70,41 hl
• Capacidad total de la bodega: 77 900 L
• Material: acero inoxidable, fermentadores cilíndrico-cónicos sobre patas
• Refrigeración: camisas de glicol, regulador de temperatura digital individual por depósito
• Enfriador: enfriador refrigerado por aire York YLCA, con una potencia frigorífica de 52,1 kW
• Año de fabricación principal: 2016 (ABE)

Contenido del suministro

• Fermentador isobárico | ABE | 3 x 2.000 L netos (23,47 hl brutos) | cilindroconico, camisa de refrigeración, boca de acceso lateral | 2016
• Fermentador | ABE | 8 × 4 000 L netos (46,94 hl brutos) | cilíndrico-cónico, camisa de refrigeración, boca de acceso lateral | 2016
• Fermentador | ABE | 2 × 7 000 L netos (70,41 hl brutos) | cilindroconico, camisa de refrigeración, boca de acceso lateral | 2016
• Fermentador | ABE | 1 x 8 000 L netos (93,88 hl brutos) | cilindroconico, camisa de refrigeración, boca de acceso lateral | 2016
• Fermentador isobárico | INOX GC | 2 x 1 000 L | cilindroconico, placa CE | 2019
• Fermentador | Impiantinox | 2 x 1.000 L (capacidad útil máxima: 1.150 L) | cilíndrico-cónico, placa CE | 2008
• Tanque de clarificación vertical | ABE | 3 unidades: 23,47 hl, 46,94 hl, 70,41 hl | manómetro, boca de acceso lateral | 2015
• Cajas de control de temperatura con glicol | ABE | un controlador digital por depósito | con catálogos de piezas y manuales | 2016
• Enfriador por aire | York | YLCA | 52,1 kW de capacidad de refrigeración

Estado

De segunda mano, instalado y en funcionamiento hasta su desmontaje. Se dispone de manuales y catálogos de piezas para los depósitos ABE y las cajas de control. Se puede visitar con cita previa.

Disponibilidad

Disponible de inmediato. Se vende como un paquete completo; sublotes o unidades individuales bajo pedido.