Vista general

Esta sala de cocción de 5/10hl y 3 dispositivos fue fabricada en 2017 por el fabricante austriaco Labu. La sala de cocción cuenta con varias funciones de automatización, como arranque automático, sparging automático y descarga automática de granos usados. Actualmente está disponible para la venta, incluido el equipo adicional.

Datos técnicos

• Capacidad: 5/10hl
• Calentamiento eléctrico: 27 kW / 400 V (elemento calefactor cerámico especial)
• Equipamiento:
  • 3 aparatos: caldera cervecera, cuba filtro, whirlpool
• Equipamiento adicional incluido:
• Llenadora manual (montada en la pared)
• Llenadora de barriles
• 2 tanques de fermentación y almacenamiento (650L cada uno)
• 1 tanque de fermentación y almacenamiento (1200L)
• Todos los depósitos de L-Inox, equipados con camisa y cono de refrigeración (presión de funcionamiento de 3 bares, probada hasta 4,5 bares)
• Refrigerador de glicol
• Intercambiador de calor de placas

Volumen de suministro

• 1x sala de cocción de 5/10hl con 3 dispositivos (hervidor de cerveza, cuba filtro, whirlpool)
• 1x llenadora manual (de pared)
• 1x llenadora de barriles
• 2x tanques de fermentación y almacenamiento (650L, L-Inox, con camisa y refrigeración cónica)
• 1x depósito de fermentación y almacenamiento (1200L, L-Inox, con camisa y refrigeración cónica)
• 1x refrigerador de glicol
• 1x intercambiador de calor de placas