Descripción general

Este sistema de cervecería artesanal fue fabricado en 2012 por Slowbeer y otros fabricantes. El sistema está diseñado para la producción de cerveza e incluye sala de cocción, cubas de fermentación, equipo de molienda y unidades de control de temperatura. Las máquinas se describen como en muy buen estado y con poco uso operativo.

Datos técnicos

• Capacidad: sala de cocción de 250 l

• Aplicación: Producción de cerveza

• Configuración: sala de cocción, varios fermentadores, molino de malta, unidad de calefacción y refrigeración

Contenido del suministro 

• Sala de cocción | Slowbeer | MB 250E | 2012 | Sistema de sala de cocción de 250 L
• Fermentador | 2012 | Fermentador de acero inoxidable de 500 L con sistema CIP
• Fermentador | 2012 | 2 fermentadores cónicos isobáricos de 1200 L
• Fermentador | 2012 | Fermentador isobárico de fondo plano de 1.200 L
• Molino de malta | Sommer | Piccolo 11S | 2012 | Capacidad de 100–150 kg/h con bastidor de soporte y tolva
• Unidad de calefacción y refrigeración | Winus | Modelo M | 2012 | Unidad de control con 4 termostatos digitales para hasta 10 000 L
• Bomba | 2012 | Bomba de trasvase y limpieza con variador