Descripción general

Estos dos depósitos isobáricos (de 150 hl cada uno), fabricados por TMCI Padovan en 1994, proceden de la industria vinícola y se utilizaban anteriormente para la producción de vino espumoso. Diseñados con una camisa de refrigeración completa y una resistencia a la presión de hasta 6 bar, los depósitos son adecuados para la fermentación, maduración y almacenamiento de productos carbonatados, como cerveza, vino espumoso y bebidas similares. Los depósitos están fabricados en acero al carbono con un revestimiento interno de epoxi de grado alimentario, lo que representa una tecnología ampliamente utilizada antes de que los depósitos de acero inoxidable se convirtieran en el estándar del sector. Ofrecen una alternativa rentable a los recipientes de acero inoxidable, especialmente para operaciones con menores requisitos de inversión. Cada depósito está totalmente aislado y equipado con una camisa de refrigeración completa, lo que permite un procesamiento con control de temperatura. Al igual que con todos los recipientes con revestimiento de epoxi, es necesaria la renovación periódica del revestimiento interno en función del uso y las condiciones del producto.

DATOS TÉCNICOS

• Fabricante: TMCI Padovan

• Año de fabricación: 1994

• Cantidad: 2 unidades

• Tipo: Depósito de presión isobárica con camisa de refrigeración completa

• Aplicación: Fermentación, maduración y almacenamiento de bebidas carbonatadas

• Capacidad: 150 hl por depósito

• Material: Base: acero al carbono. Revestimiento interno: resina epoxi de grado alimentario. Aislamiento: aprox. 100 mm de poliuretano con revestimiento de acero inoxidable

• Presión nominal: 6 bar

• Dimensiones (por depósito): Diámetro exterior: aprox. 2.400 mm Altura del cilindro: aprox. 4.000 mm