Speidel Braumeister 500L Sala de cocción (2021)

Descripción general

Esta SPEIDEL Braumeister 500 es una planta de elaboración de cerveza eléctrica compacta de un solo recipiente con un volumen por lote de 500 L (5 hL), fabricada en 2021 por Speidel Tank- und Behälterbau GmbH (Ofterdingen, Alemania). El macerado, el filtrado y la ebullición del mosto se llevan a cabo en una sola caldera de acero inoxidable: el tubo de malta extraíble, con rejillas perforadas en la base y tela filtrante, sostiene el lecho de grano, mientras que los elementos calefactores eléctricos integrados de 18,4 kW y el sistema de circulación del mosto controlan las etapas de temperatura.

La sala de cocción produjo cerveza en una cervecería artesanal de Francia hasta noviembre de 2025. Se encuentra desmontada, almacenada y disponible de inmediato.

Datos técnicos

• Fabricante: SPEIDEL Tank- und Behälterbau GmbH (Ofterdingen, Alemania)
• Modelo: Braumeister 500 (n.º de art. 46500)
• Año de fabricación: 2021
• Tipo de máquina: sala de cocción eléctrica de un solo recipiente (sistema de tuberías de malta)
• Volumen de lote: 500 L (5 hL)
• Potencia de calentamiento: 18,4 kW (eléctrica)
• Alimentación eléctrica: 400 V, trifásica, 50/60 Hz
• Clase de protección: IP 43
• Aplicación: cerveza
• Dimensiones: aprox. 120 x 126 x H 150 cm
• Peso: aprox. 377 kg

Equipamiento

• Tubo de malta extraíble con rejillas perforadas en la base y tela filtrante
• Tapa de acero inoxidable
• Elementos calefactores eléctricos integrados y circulación del mosto

Estado

De segunda mano: se utilizó en la producción de cerveza hasta noviembre de 2025; último mantenimiento en noviembre de 2025. La máquina está desmontada y almacenada.

Disponibilidad

Inmediata. Ubicación: Francia. La manipulación y la carga en camión están incluidas (EXW cargado). La máquina se puede visitar previa solicitud.